Cara Mudah memasak Pukis banyumas ala resto

Kategori : Masakan khas Banyumas

Pukis banyumas. Rafi Ahmad dan Istrinya Nagita Slavina membeli langsung Kue Pukis Banyumas, di Pasar Segar Cinere. Kue pukis banyumas ini memiliki cita rasa yang empuk yang sangat cocok untuk teman minum kopi Mungkin untuk warga sekitar banyumas sudah tidak asing lagi dengan kue yang berbentuk setengh. Kue pukis ini hasil uji resep dari Mbak Rina Rinso.

Nikmati sedap dan lezatnya hidangan kue pukis santan yang khas dari Banyumas. Nah, agar anda bisa menghidangkan sajian ini dirumah mari kita simak langsung resep mudahnya dibawah ini. Resep Kue Pukis Khas Banyumas - Berbicara mengenai macam-macam kuliner memang tak akan ada habisnya, khususnya di negara kita sendiri negara Indonesia. Anda dapat memasak Pukis banyumas dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pukis banyumas :

1. Sediakan 4 butir telur.
2. Sediakan 300 gr gula pasir.
3. Sediakan 250 gr tepung protein tinggi.
4. Sediakan 250 gr tepung protein sedang.
5. Sediakan 1/2 sachet / 5 gr ragi instan.
6. Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk.
7. Sediakan 750 ml santan.
8. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 200 gr margarin.
10. Siapkan 1/2 kaleng skm putih / 100 ml.

Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama. Akun resmi KPU Kabupaten Banyumas, Jl. Resep Kue Pukis Khas Banyumas Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Pukis banyumas :

1. Siapkan semua bahan, saat melakukan mixing saya sengaja menata semua bahan berdekatan agara saat memcapur adonan bisa dilakukan sendiri..
2. Rebus santan dengan daun jeruk sampai mendidih, aduk terus jangan sampai santan pecah lalu dinginkan. Setelah santan hangat saring santan lalu campurkan dengan SKM dan aduk rata.
3. Cairkan margarin jangan sampai mendidih lalu dinginkan.
4. Mixer gula dan telur hingga mengembang dengan speed tinggi. lalu masukkan tepung, vanili, ragi instan, dan santan (masukkan bergantian) lalu di mixer dengan speed rendah sampai rata.
5. Lalu campur margarin cair, aduk rata menggunakan spatula. Setelah rata bisa diberi pasta atau perasa makanan sesuai selera (saya beri pasta dan perasa saat akan memanggang adonan). diamkan adonan tutup dengan serbet basah kurang lebih 1 jam hingga mengembang..
6. Siapkan cetakan pukis yg sudah dipanaskan, setelah cukup panas merata masukkan adonan ke cetakan (jangan sampai penuh agar tidak terlalu meluber, karena adonan akan mengembang) dan setiap akan memasukkan adonan ke cetakan usahakan adonan selalu di aduk-aduk agar gas keluar.
7. Cetak semua adonan sampai selesai, jangan lupa tutup cetakan saat memanggang yaa supaya panas lebih merata dan matang maksimal..

Kue pukis Banyumas ini banyak bermain di varian aneka rasa dan masih masuk tergolong kue basah. Asal mula hadirnya kue pukis hingga saat ini belum diketahui, namun sebagian ada yang menyatakan jika kue pukis berasal dari Banyumas, sebab seringkali banyak pedagang yang mencantumkan. Resep kue pukis enak dan lembut - Hallo sobat menu resep kue, hari ini kembali lagi dengan admin cantik yang akan kembali membagikan salah satu resep kue pukis enak dan gurih untuk sobat. Resep Kue Pukis pandan ataupun pukis sederhana merupakan jenis jajanan tradisional Indonesia Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan. Kue pukis ini salah satu jenis kudapan yang dari Banyumas di Jawa Tengah.