Cara membuat Tongseng Kambing Pedas "Praktis ala Cak Har Ngawi"

Kategori : Masakan khas Ngawi

Tongseng Kambing Pedas "Praktis ala Cak Har Ngawi".

Anda dapat memasak Tongseng Kambing Pedas "Praktis ala Cak Har Ngawi" dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tongseng Kambing Pedas "Praktis ala Cak Har Ngawi" :

1. Siapkan 300 gram daging kambing muda tanpa lemak,potong dadu.
2. Sediakan 4 butir bawang putih,gepreg,cincang.
3. Siapkan 3 buah bawang merah iris iris.
4. Sediakan 15 buah cabe rawit belah dua.
5. Sediakan 100 ml santan kental.
6. Sediakan 400 cc air.
7. Siapkan 4 buah tomat hijau kecil.
8. Siapkan bumbu gule siap.saji.
9. Siapkan 100 gr kol.
10. Sediakan minyak secukupnya untuk menumis.
11. Sediakan 4 sdm kecap manis,jika suka.
12. Siapkan secukupnya garam.
13. Sediakan secukupnya gula Dan penyedap rasa.

Cara memasak Tongseng Kambing Pedas "Praktis ala Cak Har Ngawi" :

1. Tumis bawang putih,bawang nerah hingga harum,masukkan bumbu gule siap saji.
2. Masukkan daging kambing,tumis hingga daging berubah Warna,masukkan,air dan santan,aduk.
3. Masak hingga daging empuk,masukkan cabe rawit,tomat hijau aduk rata,masak tomat layu.
4. Masukkan irisan kol,kecap manis,garam gula,penyedap rasa,aduk rata,tester rasa....
5. Angkat Dan siap disajikan....