Cara membuat Pepes Ikan Bakar Bumbu Tempoyak enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Ikan Bakar Bumbu Tempoyak.

Anda dapat mengolah Pepes Ikan Bakar Bumbu Tempoyak dengan 9 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Bakar Bumbu Tempoyak :

1. Siapkan Ikan.
2. Sediakan Tempoyak.
3. Sediakan Cabai merah.
4. Sediakan Cabai rawit.
5. Siapkan Bawang Merah.
6. Sediakan Bawang Putih.
7. Siapkan Daun Kemangi.
8. Sediakan Daun Bawang.
9. Siapkan Garam,penyedap,gula.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Bakar Bumbu Tempoyak :

1. Cuci bersih dulu bumbunyaa.. terus di haluskan, blender juga boleh.
2. Siapkan daun pisang nya buat tempat pepes nya.. jangan lupa dibakar dulu.
3. Cuci bersih ikan yang mau digunakan.. trus siapkan juga tempoyak nya.
4. Kalo smua bahan udah siap, tinggal campur smua bahan jadi satu.
5. Aduk aduk sampai rata.. mmasukan juga daun kemangi sama daun bawang secukupnya.
6. Tambahkan garam, penyedap, gula.. cek rasa.. lalu masukan ikan nya, di aduk trus sampe bumbunya rata kesrluruh ikan.
7. Kalo sudah rata, letakkan ikan nya masing masing ke daun pisang yang tadi.. trus dilipet.. siap dikukus.
8. Kukus selama 20 menit.. sampai ikan nya masak yaaa.
9. Kalo udah masak pepes nya bisa dibakar biar lebih kering bumbunya.. jadi lebih awet.
10. Selesaaaai :)).