Cara membuat 83. MIE AYAM PANGSIT yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

83. MIE AYAM PANGSIT. Mie ayam pangsit yang terletak di barat perempatan jalan taman siswa, tepatnya diutara jalan bekas gedung sebuah bank. Menu andalannya adalah Mie Ayam Babat yang menyajikan sajian mie ayam dengan suwiran ayam dan jeroan babat yang dijamin lezat. Tidak jauh dari Mie Pangsit Pujasera Dempoe, kamu bisa juga tuh mencoba Mie Pangsit Pak Ri Jalan Wilis.

Campur ayam giling bersama bawang putih, garam, dan merica. Lipat dua kali lalu tautkan kedua ujungnya hingga berbentuk. Pertama-tama, silahkan rebus ayam yang sudah anda siapkan hingga matang. Anda dapat membuat 83. MIE AYAM PANGSIT dengan 20 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 83. MIE AYAM PANGSIT :

1. Sediakan 5 keping Mie kuning / mie telur.
2. Sediakan 10 keping kulit popia.
3. Siapkan 1/2 ekor ayam.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuaikan selera pedas).
7. Siapkan 3 cm jahe.
8. Siapkan 3 cm kunyit.
9. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Sediakan 5 batang daun bawang.
12. Sediakan 2 batang daun sup.
13. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1 sdt pati kaldu ayam.
16. Siapkan 2 sdt garam.
17. Siapkan 2 sdt gula.
18. Siapkan 10 sdm kecap pekat.
19. Siapkan 5 sdm kecap manis.
20. Sediakan Sayuran pelengkap, sawi, timun, wortel.

Anda bisa menyimpan pangsit terlebih dahulu pada mangkuk, kemudian baru menata mie di atasnya dan ditambahkan bahan-bahan yang lainnya. Langkah membuat mie ayam pangsit : Buat dulu minyak ayamnya: masak kulit ayam dengan bawang putih di wajan yang anti lengket dengan Tambahkanlah tumisan ayam. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng.

Cara memasak 83. MIE AYAM PANGSIT :

1. Potong kecil dan Cuci bersih ayam..
2. Rebus dan buang air pertamanya. Tujuannya untuk menghilangkan bau hanyir darah, membilas dan mengurangi lemak ayam. Bilas dengan air lagi. Kemudian toskan..
3. Haluskan bumbu KECUALI daun jeruk, daun salam, daun sup dan daun bawang.
4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam sampai pecah minyak..
5. Tambahkan 1 ltr, masukkan ayam, kecap pekat dan kecap manis, Daun bawang yang sudah di rajang.Tunggu sampai kuah menyusut (nyemek-nyemek kuah hampir kering) Tambahkan gula garam pati kaldu. Dan sesuaikan rasa..
6. Jika ayam sudah siap kita matikan api. Dan sisihkan dahulu. Lanjut kita siapkan yang lain.
7. Rebus air sampai mendidih, beri 1 sdm minyak, masukkan mie kuning / mie telur. Rebus sampai masak. Angkat dan tiriskan.
8. Potong sayuran pelengkap dan rebus. Juga Buat acar jelatah timun + wortel..
9. Panaskan minyak agak banyak. Goreng selembar demi selembar kulit popia. Kulit popia tidak di potong yaa... cara menggoreng ambil serokan minyak, letak kulit popia di atasnya, dan tindih dengan serokan lain sehingga posisi kulit menyerupai mangkok..
10. Penyajian : letakkan kulit popia di atas piring, kemudian letak mie kuning di atas kulit popia, tambahkan masakan ayam, sayuran dan bahan pelengkap saos kecap sambal..
11. Mie ayam siap di hidang dan di nikmati.

Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit. Mie Ayam Jakarta Ronggolawe yang terletak di depan pelataran kantor partai demokrat juga tidak kalah enak. Mienya yang kenyal begitu nikmat dipadukan dengan bawang goreng serta daging cincang. Cara membuat Mie Pangsit Ayam ini bukan dengan ayam yang dibumbu kecap melainkan dengan ayam kempyur/ditumbuk dan dimasak hingga kering Nah bunda bagaimana cara membuat Membuat Mie Pangsit Ayam Sederhana Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita. Resep Rahasia Mie Ayam Pangsit Mevvah Lengkap.