Resep: Pepes ikan mas ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Anda dapat mengolah Pepes ikan mas dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan mas :

1. Sediakan ikan mas segar.
2. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
3. Sediakan daun salam.
4. Siapkan serai.
5. Siapkan daun kemangi.
6. Sediakan tomat.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Sediakan cabe rawit merah.
9. Sediakan bawang merah.
10. Sediakan bawang putih.
11. Sediakan kemiri.
12. Siapkan jahe.
13. Siapkan lengkuas.
14. Siapkan kunyit.
15. Siapkan garam.

Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas :

1. Bersihkan ikan mas, sisihkan..
2. Uleg semua bumbu halus, sampai halus. Iris tomat menjadi 6 bagian, siangi kemangi cuci bersih..
3. Siapkan daun pisang, susun ikan mas, baluri bumbu halus ke seluruh bagian ikan, tata daun kemangi dan tomat di atas dan bawah ikan, tata juga serai dan daun salam. Bungkus ikan, rekatkan kedua ujung nya dgn lidi..
4. Kukus -+ 1jam, sampai ikan empuk (pakai panci presto lbh cepat). Lalu bakar sampai daun pisang kering,, angkat dan sajikan hangat, nikmat 😊.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Solusinya adalah Anda bisa mencoba. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton.