Resep memasak Pepes Ikan Mas istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Pepes Ikan Mas Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Anda dapat membuat Pepes Ikan Mas dengan 23 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Mas :

  1. Sediakan ikan mas.
  2. Siapkan kemangi ambil daunnya.
  3. Sediakan daun bawang iris per 2 cm.
  4. Siapkan serai geprek.
  5. Sediakan daun salam.
  6. Siapkan tomat hijau iris2.
  7. Sediakan tomat merah iris2.
  8. Siapkan cabe rawit campur.
  9. Sediakan Daun pisang utk.
  10. Siapkan ๐ŸŒ€ Bumbu Halus, Iris2, Blender ๐ŸŒ€.
  11. Sediakan bawang putih.
  12. Siapkan bawang merah.
  13. Siapkan cabe merah tanjung.
  14. Siapkan cabe keriting.
  15. Siapkan tomat.
  16. Siapkan kemiri sangrai.
  17. Siapkan jahe.
  18. Siapkan kunyit.
  19. Sediakan serai, ambil putihnya saja.
  20. Siapkan lengkuas.
  21. Sediakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  22. Siapkan ๐ŸŒ€ Bumbu Marinasi Ikan ๐ŸŒ€.
  23. Sediakan Garam, perasn air jeruk.

Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Cara memasak Pepes Ikan Mas :

  1. Cuci bersih ikan, buang isi perutnya, lumuri dgn garam dan air jeruk sampai ke dalam2, diamkan -+ 30 mnt.
  2. Satukan bumbu halus dgn, irisan tomat, kemangi dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa,.
  3. Siapkan daun, lumuri 1 ikan dgn bumbu pepes sampai ke dalam, tambahkan tata salam, serai, cabe rawit, bungkus dgn rapat, Lakukan sampai ikan habis.
  4. Siapkan panci presto isi air secukupnya jangan sampai membasahi ikan, taruh saringannya tata ikan, Kukus dgn api sedang -+ 1 jam, matikan api, buang uap air d panci prestonya, keluarkan ikan, isi lagi air secukupnya, simpan saringan, kukus lagi ikan -+ 1 jam, sajikan.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Solusinya adalah Anda bisa mencoba. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :