Resep: Ayam Goreng Serundeng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam Goreng Serundeng. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng!

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Goreng Serundeng :

1. Siapkan 1/2 ekor Ayam (potong2).
2. Siapkan 150 gr Kelapa Parut.
3. Sediakan 300 ml Air Kelapa (saya pakai Hydrococo).
4. Siapkan 4 lbr Daun Jeruk (buang batang).
5. Siapkan 4 lbr Daun Salam.
6. Sediakan 2 btg Sereh (memarkan).
7. Sediakan 1 sdm Asam Jawa (larutkan dengan 50ml air panas, saring airnya).
8. Siapkan 3 cm Lengkuas (Memarkan).
9. Sediakan Secukupnya Garam & Kaldu Jamur.
10. Siapkan ?? Bumbu Halus:.
11. Sediakan 8 btr Bawang Merah.
12. Sediakan 4 bh Bawang Putih.
13. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
14. Siapkan 3 btr Kemiri Sangrai.
15. Sediakan 1 ruas Kunyit.
16. Siapkan 2 sdm Gula Merah.

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Cara memasak Ayam Goreng Serundeng :

1. Campur semua bumbu dan bahan lainnya (kecuali ayam). Masak hingga mendidih..
2. Masukkan ayam. Tutup panci, masak hingga ayam matang dan air menyusut habis (api kecil)..
3. Pisahkan ayam dan bumbu. Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan dan tuang dipiring saji..
4. Buang lengkuas, sereh dan daun2 pada bumbu kelapa. Goreng. Jika mulai kecoklatan, segera angkat agar tdk gosong. Tiriskan sambil ditekan2 agar minyaknya tersaring. Lalu tiriskan diatas tissue dapur..
5. Sajikan ayam dengan serundengnya ?????? Enak enak ????.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng serundeng kelapa sangat menarik untuk dicoba oleh ibu-ibu rumah tangga yang sering mencoba dan berkreasi dengan aneka model dfdan rasa masakan khususnya resep masakan ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya.