Cara membuat Pempek Kulit lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Anda dapat mengolah Pempek Kulit dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Kulit :

1. Siapkan 150 gr kulit ikan gabus, cincang.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Sediakan 75 ml santan/air.
4. Sediakan 150 gr tepung sagu/tapioka.
5. Siapkan 5 siung bawang merah, iris.
6. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
7. Sediakan secukupnya Garam, gula putih.
8. Siapkan secukupnya Merica bubuk.

Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat. Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan.

Cara memasak Pempek Kulit :

1. Blender kulit ikan yang sudah dicincang kasar bersama bawang merah, bawang putih, telur dan santan.
2. Masukkan hasil blenderan tadi ke dalam tepung tapioka/sagu dan tambahkan garam, gula dan merica bubuk.
3. Aduk rata hingga seperti ini.
4. Panaskan wajan, beri minyak agak banyak. Setelah agak panas, masukkan adonan bisa menggunakan spatula atau tangan dan pipihkan. Goreng hingga kecoklatan.
5. Hasilnya seperti ini. Keliatan seperti cireng ya tapi ada sedikit rasa ikannya, empuk dan enak.

Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla pempek kulit.