Resep: 20. Semur telur

Kategori : Resep masakan Indonesia

20. Semur telur. Olahan telur yang awet & disukai anak-anak. #edisimudahcepat Masaknya masih edisi resep sendiri. Blm recook apapun karena ga sempet. Pulang kerja, mandi, trus langsung masak eeehh.

20. Semur telur Itulah resep simpel semur telur, sederhana dan mudah 'kan? Kamu juga bisa memilihnya sebagai menu santapan kumpul keluarga. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Anda dapat membuat 20. Semur telur dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 20. Semur telur :

  1. Siapkan 6 btr telur ayam.
  2. Siapkan 1 lmbr daun salam.
  3. Siapkan 1 ruas jahe (digeprek).
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas/laja (digeprek).
  5. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
  8. Sediakan 2 sdt gula pasir.
  9. Siapkan 200 ml air putih.
  10. Sediakan 2 sdm minyak goreng (untuk. Menumis bumbu halus).
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 5 btr kemiri/muncang.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica.
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk (supaya warnanya nempel & cantik).
  18. Siapkan 1/4 sdt jintan putih (sangrai dulu supaya lebih harum).

Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Lihat juga resep Semur Telur & Tahu enak lainnya.

Cara memasak 20. Semur telur :

  1. Rebus telur terlebih dahulu selama 15 menit. Kemudian bilas dengan air dingin sebelum membuka kulitnya, agar kulit telur tidak lengket & telur mulus..
  2. Panasakan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. (Bumbu halus bisa ditambahkan garam saat diuleg agar sewaktu menghaluskan bawang tidak loncat sana sini. Tapi kalau yg takut keasinan bisa tambahkan garam setelah kuah semur surut).
  3. Tambahkan daun salam, jahe & lengkuas. Selanjutnya masukkan air putih. Tunggu hingga mendidih, masukkan garam (jika bumbu halus blm diberi garam), kaldu ayam bubuk, gula pasir & kecap. Koreksi rasa..
  4. Setelah bumbu dirasa pas (jangan terlalu asin karena air akan surut), baru masukkan telur. Diamkan 5 menit dengan api sedang. Kemudian balik telur agar warna merata. Setelah 5 menit, matikan api dan sajikan.

Anda tentu sudah tak asing ya dengan menu yang satu ini. Yup, semur telur menjadi kreasi olahan telur yang sederhana dan enak selanjutnya yang bisa Anda coba buat di rumah. Anda juga bisa lho membuat semur telur puyuh dengan cita rasa manis dan gurih yang akan membuat Anda makan banyak saat sarapan. Asalnya, masakan ini bernama smoor yang merujuk pada setup tomat dan bawang yang dimasak secara perlahan sehingga memiliki cita rasa yang kuat. Melalui perpaduan budaya kuliner, semur berkembang menjadi masakan yang kita kenal sekarang yaitu hidangan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :