Cara Mudah memasak Pempek Kulit enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit.

Anda dapat memasak Pempek Kulit dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Kulit :

1. Siapkan 500 gr kulit tenggiri giling.
2. Siapkan 400 gr sagu.
3. Sediakan 1 btr telur.
4. Sediakan 1 sdt baking powder.
5. Sediakan secukupnya Merica.
6. Sediakan 7 siung bawang putih blender.
7. Sediakan 10 siung bawang merah iris tipis.
8. Siapkan 2 btg daun bawang iris tipis.
9. Siapkan 1 sdm garam.
10. Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa.
11. Siapkan 2 bks santan @65 ml.
12. Sediakan secukupnya Air.

Cara memasak Pempek Kulit :

1. Siapkan bahan2 seperti ini.
2. Masukkan bawang putih ke kulit ikannya lalu merica, irisan daun bawang dan bawang merah aduk2...Setelah itu masukkan telur, baking powder, santan, air yg sudah dilarutkan garam dan penyedap rasa.. Aduk2 sampai tercampur rata.. Kemudian baru masukkan tepungnya aduk2 asal hingga rata dengan adonan.
3. Kemudian siapkan kuali dgn minyak panas.. Ambil sedikit adonan tangan dibalur dengan tepung supaya tidak lengket lalu gepengkan adonan dan goreng setengah matang.. Lakukan sampai adonan habis.. Angkat dan sisihkan.
4. Kalo mau makan baru digoreng kering seperti ini lalu cocol dengan kuah cuka... So yummy crunchy dan tidak keras.. Selamat mencoba.