Resep: Pepes Ikan Mas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Pepes Ikan Mas Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Anda dapat membuat Pepes Ikan Mas dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Mas :

  1. Sediakan ikan mas, bersihkan.
  2. Sediakan daun pisang.
  3. Sediakan serai, potong kecil, geprek.
  4. Siapkan jahe, memarkan.
  5. Sediakan lengkuas,memarkan.
  6. Siapkan daun salam.
  7. Siapkan daun kemangi.
  8. Sediakan bumbu halus:.
  9. Siapkan lada.
  10. Siapkan garam.
  11. Sediakan kunyit.
  12. Siapkan bawang putih.
  13. Siapkan kemiri sangray.
  14. Siapkan daun bawang.
  15. Sediakan cabe merah keriting.
  16. Sediakan tomat.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas :

  1. Cuci bersih ikan mas, campur bumbu halus dengan serai, lengkuas, jahe, daun kemangi, dan daun bawang iris, lumuri ikan dengan campuran bumbu halus, sampai semua terbalut bumbu, masukkan juga bumbu ke bagian perut dan insang ikan..
  2. Siapkan daun pisang, bungkus ikan dengan daun pisang, tambahkan daun salam,irisan cabe dan irisan tomat, kukus sampai ikan empuk dan matang...
  3. Sajikan...

Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Pepes tersebut biasanya menggunakan ikan mas. Namun, saat ini posisi ikan mas sudah banyak tergantikan dengan jenis lainnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :