Resep memasak Pempek Kulit enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Anda dapat membuat Pempek Kulit dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit :

1. Siapkan 400 gr kulit ikan.
2. Siapkan 300 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 8 buah bawang merah.
6. Siapkan 1/2 sdt merica.
7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
8. Sediakan 100 ml air.
9. Sediakan Kuah cuko.
10. Siapkan 50 gr gula merah.
11. Siapkan Sejumput garam.
12. Siapkan 10 buah cabe kecil (atau sesuai selera).
13. Sediakan 1 sdm asam jawa.
14. Sediakan 150 ml air.

Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.

Langkah-langkah memasak Pempek Kulit :

1. Kulitnya aku gunting kecil-kecil dulu untuk memudahkan proses giling di food processornya..
2. Giling dengan mencampur semua bahan.
3. Setelah semua tercampur rata, bentuk pempek sesuai selera lalu goreng hingga matang.
4. Untuk kuah cuko nya aku rebus semua bahan hingga mendidih lalu saring.
5. Pempek kulit siap disantap dengan kuah cuko nya. Beri potongan timun atau kl ada mie kuning jg enak 🤤.

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.