Resep: Pepes ikan mas tulang lunak #RLM_umi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas tulang lunak #RLM_umi. Pepes ikan asin peda & ikan mas tulang lunak ibu yeni. Pepes ikan mas dapat diolah dengan berbagai cara. Berikut ini beberapa resep untuk membuat pepes ikan mas yang lezat dan bergizi.

Pepes ikan mas memiliki ciri utama berupa rasanya yang lezat dan tulangnya yang lunak. Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk secara merata. Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata. Anda dapat memasak Pepes ikan mas tulang lunak #RLM_umi dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan mas tulang lunak #RLM_umi :

1. Siapkan Bahan :.
2. Sediakan ikan mas.
3. Sediakan jeruk nipis.
4. Siapkan belimbing wuluh.
5. Sediakan kemangi.
6. Sediakan salam.
7. Sediakan serai.
8. Siapkan Minyak sayur utk menumis bumbu.
9. Sediakan Daun pisang secukupnya (biar layu di kukus atau jemur).
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan bawang merah.
12. Siapkan bawang putih.
13. Sediakan kunyit.
14. Siapkan lengkuas.
15. Sediakan kemiri.
16. Sediakan ketumbar.
17. Sediakan cabe keriting(sesuai selera ya).
18. Sediakan cabe rawit.
19. Sediakan gula merah.
20. Sediakan Garam.
21. Sediakan royco.

Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Masakan nusantara, gurih, enak dan lezat bahan nya mudah di peroleh dan mudah cara. Dengan ditemukannya teknologi presto sekarang ikan mas cocok juga di pepes dan dibuat jadi tulang lunak atau presto. Resep Pepes Ikan Mas Presto - Pepes ikan mas duri lunak sangat enak diolah dengan racikan bumbu ala masakan Sunda.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas tulang lunak #RLM_umi :

1. Bersihkan isi perut dan ingsang cuci bersih lalu lumuri Jeruk nipis sisihkan.
2. Haluskan /blender bawang merah, bawang putih,kunyit, kemiri, cabe, gula, lengkuas, ketumbar.
3. Tumis bumbu halus supaya hilang air nya tambahkan garam dan royco secukup nya.
4. Baluri ikan dengan bumbu.
5. Bungkus satu persatu ikan dgn daun tambahkan irisan belimbing, serai, salam, kemangi sematkan dgn tusuk gigi.
6. Masukkan ke dalam presto. Masak kurang lebih 60 menit lalu panggang di atas teflon hingga daun mulai kering.
7. Angkat dan sajikan. *selamat menikmati pepes ikan mas tulang lunak*.

Pais lauk mas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya. Jika anda ingin membuat pepes ikan mas duri lunak, alasi dasar panci tekanan tinggi (pressure cooker) terlebih dahulu dengan beberapa lembar daun pisang. Masukkan ikan ke dalam panci, tuangkan air hingga pepes terendam air. Masak dengan api besar hingga keluar suara desisan uap. Butuh waktu lebih dari delapan jam untuk membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak.