Resep memasak Pempek Kulit yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPempek Kulit.
Anda dapat membuat Pempek Kulit dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Kulit :
- Sediakan 1 kg kulit ikan yang sudah dihaluskan.
- Siapkan 500 gram tepung sagu.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdm bawang goreng merah.
- Siapkan 1 sdm bawang goreng putih.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Siapkan 50 ml air es.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
Langkah-langkah memasak Pempek Kulit :
- Aduk rata kulit ikan, telur dan air es. Tambahkan garam, gula dan lada sesuai selera..
- Iris tipis daun bawang. Cincang kasar bawang merah. Dan blender halus bawang putih..
- Campur daun bawang, bawang merah dan bawang putih ke dalam adonan kulit ikan. Aduk rata..
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Tekstur adonan pempek ikan memang sedikit lebih lembek dari adonan pempek lainnya..
- Terakhir masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng. Aduk rata..
- Balur tangan dengan tepung, ambil adonan sedikit kemudian pipihkan..
- Goreng hingga matang..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep mengolah Martabak telur wortel ala Aceh (kulit di dalam) sedap
-
Resep: Martabak ikan asap kulit lumpia
-
Resep: Tauco kerupuk kulit dan buah rimbang lezat
-
Resep mengolah pempek dos kapal selam ala resto
-
Resep memasak Klepon kulit buah naga
-
Resep membuat Pempek Tunu (pempek panggang) yang menggugah selera
-
Resep membuat Pempek kulit merah crispy enak
-
Resep memasak Kacang merah kerupuk kulit garut 👌🏻 yang bikin ketagihan