Cara Mudah mengolah Ayam Bumbu Serundeng ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam Bumbu Serundeng. Aneka Resep Ayam Goreng Lengkuas Spesial ala Padang, Ncc, Bugis dan Tradisional Disertai Tips dan Cara Membuat Bumbu Ayam Laos nya Supaya Gurih dan Enak. Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.

Ayam Bumbu Serundeng Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Ayam serundeng ialah hidangan yang sangat terkenal daerah pulau jawa. Anda bisa mulai memasak serundeng setelah ayam siap. Anda dapat mengolah Ayam Bumbu Serundeng dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Bumbu Serundeng :

  1. Siapkan 5 potong ayam.
  2. Siapkan Minyak goreng.
  3. Siapkan 75 gr kelapa parut.
  4. Sediakan 5 cm lengkuas (parut).
  5. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan Lada bubuk.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Air.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Sediakan 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 4 cm kunyit.
  14. Siapkan 4 cm jahe.
  15. Sediakan 2 butir kemiri.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. Siapkan secukupnya Garam.

Tumis bumbu halus serundeng hingga aromanya harum. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, setelah itu baru digoreng hingga berwarna kuning keemasan. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Cara memasak Ayam Bumbu Serundeng :

  1. Siapkan bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian tambahkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tambahkan juga lada bubuk..
  3. Masukkan ayam, lalu aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut. Angkat, sisakan air bumbunya. Swt ????????.
  4. Sisa air bumbu panaskan kembali, masukkan kelapa parut dan lengkuas parut. Masak hingga serundeng menyusut dan kering, cicipi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sisihkan..
  5. Dalam wajan lain, panaskan kembali minyak goreng, lalu goreng ayam hingga golden brown. Angkat sisihkan. Masak serundeng hinggs matang dan kering..
  6. Siapkan piring saji, tata ayam lalu tambahkan serundeng di atasnya. Siap disajikan..

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini memiliki banyak Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng di Meja makan bersama keluarga tercint, nikmati kebahagian.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :