Resep: Pempek kulit Krispi

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit Krispi. Pempek makanan khas Palembang saat ini telah banyak inovasi, mulai dari Pempek Kapal Selam, Pempek Adaan, Pempek Panggang dan Pempek Kulit. Kulit tenggiri mix daging gabus giling, krispi diluar lembut didalam. Cara membuat pempek kulit krispi yang enak.

Pempek kulit Krispi Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Pempek kulit krispi ini merupakan varian dari pempek palembang yang bercita rasa yg khas, krispi, dan enaaak. pempek ini bisa terbuat dari bahan ikan. Anda dapat membuat Pempek kulit Krispi dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek kulit Krispi :

  1. Siapkan 1 kg kulit ikan tenggiri.
  2. Sediakan 1 1/2 gelas air.
  3. Siapkan 3 butir telur.
  4. Sediakan 800 gr sagu.
  5. Siapkan 3 sdm terigu.
  6. Siapkan 10 bawang merah iris kecil dan cincang.
  7. Sediakan 8 bawang putih halus.
  8. Sediakan 2 batang daun bawang iris kecil.
  9. Siapkan Bumbu penyedap:.
  10. Sediakan 2 sdm garam.
  11. Siapkan 1 sdm gula.
  12. Siapkan 1/2 bungkus royco.

Lalu ada lagi pempek yang gurih, crispy dan kresh namanya adalah "Pempek Kulit Ikan", pempek jenis ini paling sering disajikan kepada anak-anak, karena biasanya mereka suka dengan makanan. Pempek kulit crispy di pempek Lince spesial. Rasanya yang khas, krispy di luar dan lembut di dalam, dan aromanya yang wangi, tidak amis, tidak item. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Pempek Kulit Enak (@pempekkulit).

Langkah-langkah memasak Pempek kulit Krispi :

  1. Campur kulit ikan giling dengan bumbu2 dan bawang putih halus. Mixe kecepatan rendah sampai rata.
  2. Masukan air dan telur, mixer lagi sampai kental, masukan daun bawang dan bawang merah cincang, mixer sebentar saja sampai rata.
  3. Masukan terigu dan sagu aduk rata pakai spatula kayu saja.
  4. Siapkan terigu dalam mangkuk. Ambil 1 sdm adonan pempek, celupkan dalam terigu, pipihkan sedikit sambil terus dibaluri terigu. Cubit2 sedikit, goreng dlm minyak yg cukup banyak.
  5. Saya goreng asal masak saja, setelah dingin masukan kulkas, saat akan disuguhkan baru digoreng lagi sampai kering dan krispi..

Pempek Lenjer Bahannya sama seperti bahan pempek biasanya. Pempeknya..pempek kulit ini, dicatetin, ternyata si kulit ini dominasi oleh kulit ikan tenggiri dan Sehingga punya tekstur pempek ini crispy, garing juga renyah berbeda dengan model. Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Teksturnya tidak selembut pempek lainnya, tetapi rasanya tetap lezat. Penggunaan kulit ikan dalam adonan pempek akan membuat tekstur pempek yang lebih renyah dan warna yang lebih kecokelatan setelah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :