Resep membuat Pempek kulit sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pempek kulit Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Anda dapat memasak Pempek kulit dengan 5 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek kulit :

  1. Siapkan 125 g kulit ikan (me: ikan barakuda).
  2. Siapkan 60-80 ml air.
  3. Sediakan 100 g tepung sagu/ tapioka.
  4. Sediakan secukupnya gula, garam, lada, penyedap.
  5. Sediakan secukupnya tapioka untuk lumuran tangan.

Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.

Cara memasak Pempek kulit :

  1. Potong kecil2 kulit ikan agar mudah halus saat digiling.
  2. Giling kulit ikan bersama air sampai benar2 halus.
  3. Tuang ke wadah, masukkan bumbu2 aduk rata.
  4. Masukkan tapioka, aduk cepat sampai rata.
  5. Olesi tangan dg tepung tapioka, ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulat pipih.
  6. Didihkan air, beri 1 sdm minyak. Rebus adonan sampai mengapung, tiriskan.
  7. PENYAJIAN: goreng lalu siram dg kuah cuko, bisa dimakan langsung ato sesuai selera.

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :