Resep: Pepes Ikan Mas Belimbing Wuluh #pr_bukanpepesankosong lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas Belimbing Wuluh #pr_bukanpepesankosong.

Pepes Ikan Mas Belimbing Wuluh #pr_bukanpepesankosong Anda dapat memasak Pepes Ikan Mas Belimbing Wuluh #pr_bukanpepesankosong dengan 22 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Mas Belimbing Wuluh #pr_bukanpepesankosong :

  1. Siapkan ikan mas uk sedang.
  2. Sediakan kemangi, ambil daunnya.
  3. Siapkan daun salam.
  4. Sediakan serai potong 2 bagian.
  5. Siapkan cabe rawit merah utuh.
  6. Siapkan Belimbing wuluh.
  7. Sediakan Daun pisang & tali utk.
  8. Siapkan Bumbu Halus *.
  9. Siapkan bawang putih.
  10. Siapkan bawang merah.
  11. Sediakan cabe merah.
  12. Siapkan cabe rawit merah.
  13. Sediakan tomat.
  14. Siapkan merica butir.
  15. Sediakan ketumbar.
  16. Siapkan kemiri.
  17. Siapkan jahe.
  18. Siapkan lengkuas muda.
  19. Sediakan serai ambil putihnya saja.
  20. Sediakan garam.
  21. Sediakan gula pasir.
  22. Siapkan kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas Belimbing Wuluh #pr_bukanpepesankosong :

  1. 👉 Cuci bersih ikan, lalu potong jd 2 per ekornya, lalu lumuri dgn air jeruk nipis 👉 Siapkan bumbu halus, koreksi bumbu jika mau, harus kuat antara asin & manisnya. Lumuri ikan dgn bumbu halus, diamkan -+ 15 mnt.
  2. 👉 Siapkan semua bahan. Siapkan daun pisang, lalu beri daun salam, kemangi, serai, cabe, lalu simpan di atasnya ikan mas tadi bisa 1 ekor / 2 ekor sesuai dengan lebar daun, tambahkan bumbu halusnya juga, tambahkan lagi salam, serai kemangi cabe & belimbing wuluh di atas ikan, tutup lagi dgn daun pisang, lalu bungkus rapi & ikat dgn tali. Lakukan hal yg sama utk sisa ikan. Difoto Saya pas yg ada belimbing wuluhnya ga ke foto 😂😂 keburu tangan belepotan sama bumbu kelupaan moto.
  3. 👉 Siapkan panci presto, beri -+ 2 L air, lalu masukkan saringan presto, & tata pepes ikan di atas saringan. Presto -+ 1 jam (tergantung jenis presto nya) 👉 Sajikan dgn nasi hangat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :