Resep: Bika Ambon Mini Berserat lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon Mini Berserat. Bika ambon mini ini resep andalan saya krn rasanya enak dan mantul bersarang penuh dan seratnya bagus. Saya sudah bbrp kali membuat bika ambon mini. Akhirnya bikin bika ambon mini aja.

Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Akhirnya bikin bika ambon mini aja. Anda dapat mengolah Bika Ambon Mini Berserat dengan 14 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bika Ambon Mini Berserat :

1. Siapkan 50 gr Terigu (me: segitiga biru).
2. Siapkan 100 gr Tepung tapioka.
3. Sediakan 100 gr Gula pasir.
4. Sediakan 1/4 sdt Garam halus.
5. Siapkan 1 sdm Margarin.
6. Sediakan 1 bks Santan instant 65ml.
7. Sediakan 1 btg Serai.
8. Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk.
9. Sediakan 2 btr Telur ayam.
10. Siapkan 3 lbr Daun jeruk besar.
11. Siapkan Bahan biang :.
12. Siapkan 50 ml Air hangat.
13. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
14. Siapkan 1 sdt Ragi instant.

Lihat juga resep Bika ambon murah meriah dan berserat cantik enak lainnya! Craftlog CARA MEMBUAT KUE BIKA AMBON MEDAN Resep Masakan Favorit - Kue bika ambon merupakan kue khas dari jalan Ambon Medan sangat cocok di nikmati kapan saja. Kue kukus dengan bentuk berserat dengan rasa manis ini memang banyak di sukai banyak orang. Bika ambon juga sangat cocok sebagai teman pada waktu bersantai bersama anggota keluarga.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Mini Berserat :

1. Siapkan bahan.
2. Siapkan wadah, campur terigu, tapioka, gula, garam. Aduk dengan whisk (me : sendok). Sisihkan..
3. Tuang santan instant, serai geprek, daun jeruk yg disobek, serta kunyit bubuk. Aduk rata. Rebus sampai mendidih. Angkat. Diamkan sampai suhu ruang..
4. Siapkan bahan biang. Campur jadi satu, aduk, dismkan 15 menitan sampai berbuih..
5. Lelehkan margarin. sisihkan..
6. Tuang biang yang telah berbuih. Lalu tuang sebagian santan yang telah suhu ruang ke adonan kering. Aduk hingga gula larut. Tuang lagi santan sampai habis. Aduk sampai adonan licin..
7. Setelah adonan licin/tidak bergerindil, masukkan telur. Aduk. Lalu masukkan margarin yang telah dilelehkan. Aduk rata..
8. Tutup adonan dengan serbet selama satu jam..
9. Setelah satu jam, panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil (tanpa dioles apapun). Setelah benar - benar panas, tuang adonan 3/4 dari cetakan. Tunggu sampai bergelembung (jangan ditutup dulu cetakannya)..
10. Setelah bagian atasnya mulai mengering, tutup cetakan sebentar saja sampai bagian atasnya tidak terlalu basah. Tunggu sampai matang (hati-hati bagian bawahnya gosong). Lalu angkat. Sajikan..

Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Akhirnya, bika ambon mini pandan pun siap untuk anda nikmati kelezatannya dan kenikmatannya; Demikianlah kira-kira beberapa kreasi resep bika ambon yang dapat anda coba. Semoga informasi mengenai kreasi resep ini dapat membuat anda semakin kreatif dalam membuat bika ambon. Sehingga anda dan keluarga pun dapat menikmati bika ambon yang lezat dan.