Cara mengolah Nasi Tutug Oncom yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom.

Anda dapat memasak Nasi Tutug Oncom dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Tutug Oncom :

1. Siapkan 1 porsi nasi panas.
2. Sediakan 1 papan oncom.
3. Sediakan 3 siung bawang merah bakar.
4. Sediakan Segenggam daun kemangi.
5. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya gula.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 buah cabe keriting merah.
12. Sediakan 2 buah cabe rawit merah.
13. Sediakan 2 ruas kencur.
14. Sediakan Pelengkap.
15. Sediakan Ikan asin goreng.
16. Sediakan Telur dadar.
17. Siapkan Tumis cuciwis.
18. Siapkan Tahu goreng.
19. Sediakan Sambal terasi.

Cara memasak Nasi Tutug Oncom :

1. Bakar oncom di atas teflon sampai wangi..
2. Tumbuk oncom dan bawang merah yang sudah dibakar..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukan oncom yang sudah ditumbuk. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa..
4. Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sisihkan..
5. Masukan 1 porsi nasi panas ke dalam wadah, tambahkan 3 sdm oncom yang sudah dimasak. Aduk sampai rata..
6. Masukan nasi yang sudah tercampur dengan oncom ke dalam cetakan. Tata dalam piring bersama pelengkap..