Resep: Ayam Serundeng

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam Serundeng. SEDIA AYAM GORENG/BAKAR AYAM PEJANTAN Bisa diantar ketempat GRATIS Ongkir untuk wilayah lumbung Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri. Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah.

Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng, Gurihnya Sampai ke Tulang. Karena ada tambahan kelapa parut, kita akan mendapat tekstur yang lebih saat menyantap ayam serundeng. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Anda dapat membuat Ayam Serundeng dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Serundeng :

1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong-potong.
2. Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua, parut kasar.
3. Siapkan Seiris lengkuas, digeprek.
4. Siapkan Sedikit daun jeruk purut, diremas.
5. Siapkan Air jeruk nipis untuk meredam ayam.
6. Sediakan Secukupnya air untuk merebus (kalau bisa air kelapa).
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
11. Sediakan Sejumput jinten.
12. Sediakan Sedikit kunyit.
13. Siapkan 1/2 ons gula merah.
14. Sediakan 1 sdt garam.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Ayam serundeng emang paling enak dimakan dengan nasi hangat.

Langkah-langkah memasak Ayam Serundeng :

1. Cuci ayam, rendam 5 menit dengan air jeruk nipis dan sedikit garam..
2. Haluskan bumbu..
3. Masukkan dalam wajan: Ayam, kelapa parut, bumbu halus, lengkuas, daun jeruk purut, dan air (hingga menutupi ayam). Masak hingga air meresap/habis. Siap dihidangkan..
4. Note: Jika suka, ayam dan kelapa bisa digoreng lagi sebelum dimakan. Tapi kami suka yang tidak digoreng..

Cara membuat ayam serundeng merupakan resep turun temurun yang menjadi warisan kuliner bangsa Indonesia. Rasanya sangat lezat gurih terasa serundengnya membuat lidah orang yang. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu Kali ini kita coba berkreasi untuk mengolah ayam menjadi hidangan khas ayam serundeng. Ingin mencoba memasak Ayam Serundeng sendiri seperti Ayam serundeng ungkep bumbu kuning, Ayam Serundeng Tanpa Kelapa, Ayam goreng serundeng renyah kriuk dan lain-lain yang lezat. Ayam Goreng Serundeng pasti anda sudah sering menikmatinya.