Cara Mudah membuat Pepes Ikan Mas Mm YKR lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas Mm YKR.

Pepes Ikan Mas Mm YKR Anda dapat memasak Pepes Ikan Mas Mm YKR dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Ikan Mas Mm YKR :

  1. Sediakan Ikan Emas (isi 3 ekor).
  2. Siapkan serai memarkan.
  3. Sediakan daun salam.
  4. Siapkan daun jeruk.
  5. Siapkan lengkuas yg tipis.
  6. Sediakan cabe rawit merah utuh.
  7. Sediakan kemangi (petiki).
  8. Sediakan daun pisang dan lidi.
  9. Sediakan Santan Kara.
  10. Siapkan Garam.
  11. Sediakan Gula pasir.
  12. Siapkan bumbu yg dihaluskan.
  13. Sediakan kunyit digoreng.
  14. Siapkan jahe digoreng.
  15. Sediakan kemiri digoreng.
  16. Sediakan cabe merah keriting.
  17. Siapkan Bawang merah.
  18. Sediakan Bawang putih.

Cara memasak Pepes Ikan Mas Mm YKR :

  1. Bersihkan Ikan dengan cara buang insangnya dan isi perut ikan dibawah air mengalir. Kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 30 mnt..
  2. Blender bumbu halus dengan santan dan sedikit air. Blender sampai benar2 halus..
  3. Ikan yg sudah direndam perasan jeruk nipis tadi kemudian cuci lalu lumuri dengan bumbu halus.
  4. Ambil dua lembar Daun lalu tata daun salam, serai, daun kemangi, daun jeruk, cabe, lengkuas, lalu ikan yg sudah dilumuri bumbu tadi lalu beri rempah lagi kemudian tutup daun pisang dan semat dengan lidi. Lakukan sampai habis. Kemudian kukus selama 45 menit atau dipresto selama 15mnt..
  5. Angkat dan sajikan..
  6. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. 🤗.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :