Resep: Ketan Duren ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Duren.

Anda dapat mengolah Ketan Duren dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ketan Duren :

1. Siapkan 1/2 kg Beras ketan.
2. Sediakan 3 biji durian montong.
3. Sediakan 1 buah kelapa ukuran sedang.
4. Sediakan 3 sdm gula merah sisir.
5. Sediakan 2 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 liter Air -+.

Cara memasak Ketan Duren :

1. Aku masak ketan nya pake magicom. Jd usahakan jg sampai terlalu banyak air ya. Jd bubur entar. Pasti dah bisa bunda bunda semua.
2. Kuahnya. Parut kelapa. Ambil santannya. Aku peras kira kira 3 kali perasan. Masukan gula,garam dan duriannya sekaligus. Jangn nunggu santannya masak duluan. Entar mengental ga enak. Masukin barengan. Sambil di aduk aduk. Mendidih tes rasa. Lalu angkat. Sajikan dikala dingin ya bun..
3. Nb : klo pake durian montong aroma kurang semerbak. Pake yg lokal lokal aja. Tp pake lokal dagingnya kurang..