Cara mengolah Wedang Bajigur☕ yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Wedang Bajigur☕. Wedang Bajigur Bu Jilah, Kotagede, Yogyakarta, Indonesia. Nikmat dan hangatnya bajigur sudah sangat termasyhur. Sekarang bayangkan jika dikombinasikan dengan lezatnya coklat.

Nah, buat anda yang ingin menyajikan dan menikmati wedang bajigur namun pedagangnya tak. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Anda dapat membuat Wedang Bajigur☕ dengan 8 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Bajigur☕ :

1. Siapkan 130 ml santan kental (aku pakai santan kara 2 bungkus 65 ml).
2. Sediakan 2 liter air.
3. Siapkan 3 buah gula merah.
4. Sediakan 1 sdm kopi hitam.
5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
6. Siapkan 2 Batang kayu manis.
7. Siapkan 2 bongkah jahe (kupas, cuci, kemudian bakar).
8. Sediakan 1 sdt garam.

Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman. Bajigur.adalah minuman yang tepat ketika lagi masuk angin. Wedang bajigur adalah jeis minuman tradisional yang khas dari Indonesia. Selain Air santan, jahe, yang diberi garam, santan, dalam wedang bajigur juga ditambahkan bubuk vanili sebagai pencetus.

Cara memasak Wedang Bajigur☕ :

1. Siapkan panci. Masukan semua bahan aduk terus masak hingga mendidih.. sajikan...jangan lupa test rasa.. jika suka manis boleh tambah gulanya.
2. Jika suka minum saat dingin juga enak.. tinggal taro dibotol masukan kulkas.

Siapkan panci untuk merebus santan, lalu tambahkan daun pandan, gula merah, dan gula pasir. Aduk merata dan perlahan agar santan tidak mudah pecah. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum.