Resep: Pepes Ikan Mas Presto sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas Presto.

Pepes Ikan Mas Presto Anda dapat memasak Pepes Ikan Mas Presto dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Mas Presto :

  1. Sediakan ikan mas.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Siapkan bawang merah.
  4. Sediakan bawang putih.
  5. Sediakan jahe.
  6. Siapkan kunyit.
  7. Sediakan serai diambil putihnya saja.
  8. Siapkan kemiri.
  9. Siapkan Bumbu pelengkap.
  10. Siapkan Daun salam.
  11. Sediakan Serai.
  12. Siapkan Tomat.
  13. Sediakan daun bawang.
  14. Siapkan daun kemangi.

Cara memasak Pepes Ikan Mas Presto :

  1. Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu halus bagian luar dan dalam perut diamkan sebentar.
  4. Siapkan bumbu pelengkap.
  5. Siapkan daun pisang, beri daun salam, serai kemangi, tomat, irisan daun bawang,kalo mau pedas bisa ditambah cabe rawit. Gulung daun daun pisang sampai menutupi badan ikan, semat dengan lidi di kedua ujungnya.
  6. Tata dalam panci presto, tambahkan air sampai menutupi permukaan bungkusan, tambahkan garam, masak selama 1 Jam.
  7. Matikan kompor, tunggu hingga uapnya menghilang, buku tutup panci, tiriskan bungkusan ikannya. pepes ikan mas presto siap dihidangkan. Kl saya di garang digarang dulu biar cepet kering😄.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :