Resep: Bubur Sumsum Pandan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banten

Bubur Sumsum Pandan.

Bubur Sumsum Pandan Anda dapat memasak Bubur Sumsum Pandan dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur Sumsum Pandan :

  1. Sediakan 250 gram beras.
  2. Sediakan 2 lembar daun pandan.
  3. Sediakan 10 lembar daun suji, kalo ga ada skip, pakai pasta pandan saja.
  4. Siapkan 800 ml santan, kurang lebih.
  5. Sediakan 250 ml air untuk blender daun suji.
  6. Sediakan 1 sdt garam.
  7. Siapkan Bahan saus:.
  8. Siapkan 250 gram gula aren/gula merah, sesuai selera.
  9. Siapkan secukupnya Air.
  10. Sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Bubur Sumsum Pandan :

  1. Siapkan bahan. Rendam beras semalaman, lalu tiriskan.
  2. Buat sausnya dulu, hanya gula merah dan air sesuai selera. Jika mau kental airnya sedikit saja. Tambahkan sedikit garam, masak hingga gula larut. Lalu saring.
  3. Cuci bersih daun pandan dan suji. Gunting kecil2, tambahkan air 250 ml lalu blender hingga halus.
  4. Saring air daun pandan dan suji.
  5. Masukkan air daun pandan kedalam blender, tambahkn beras yg direndam. Blender hingga halus, lalu saring. Setelah itu blender kembali hasil saringannya..
  6. Masukkan hasil blender tadi kedalam santan, sambil diaduk dan dimasak menggunakan api kecil saja. Tambahkan sedikit garam..
  7. Diaduk terus ya, supaya bawahnya tidak gosong. Masak hingga adonan matang, sambil diicip ya. Setelah matang taruh dimangkuk, siram kuah gula tadi. Siap disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :