Resep mengolah Pepes ikan Mas

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan Mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Anda dapat mengolah Pepes ikan Mas dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan Mas :

1. Siapkan ikan mas bersihkan.
2. Sediakan jeruk nipis.
3. Sediakan Garam.
4. Siapkan serai bersihkan iris halus.
5. Siapkan Kemangi.
6. Siapkan Tomat iris kotak kotak.
7. Siapkan Cabe rawit iris halus.
8. Siapkan Daun salam.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Siapkan bawang merah.
11. Sediakan bawang putih.
12. Siapkan ketumbar sangrai.
13. Sediakan kemiri.
14. Sediakan kunyit.
15. Siapkan bisa santan karra cair.
16. Sediakan jahe.
17. Sediakan Gula pasir.
18. Sediakan cabe merah besar.
19. Sediakan cabe rawit.
20. Siapkan Minyak untuk menumis.
21. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.

Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Cara memasak Pepes ikan Mas :

1. Ikan mas yang sudah di cuci bersih dan dibuang isi perut serta insang nya lumuri dengan jeruk nipis dan garam..
2. Tumis bumbu halus hingga harum beri gula pasir garam dan kaldu bubuk koreksi rasanya.
3. Siapkan daun pisang susun daun salam kemangi kemudian ikan mas yang sudah dilumuri bumbu beri kemangi lagi irisan tomat dan irisan cabe rawit.bungkus rapat.
4. Kukus pepes ikan mas kurang lebih 45menit..

Proses ini membuat rasa bumbu. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak.