Resep: Pempek kulit krispi

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit krispi. Pempek makanan khas Palembang saat ini telah banyak inovasi, mulai dari Pempek Kapal Selam, Pempek Adaan, Pempek Panggang dan Pempek Kulit. Kulit tenggiri mix daging gabus giling, krispi diluar lembut didalam. Cara membuat pempek kulit krispi yang enak.

Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Pempek kulit krispi ini merupakan varian dari pempek palembang yang bercita rasa yg khas, krispi, dan enaaak. pempek ini bisa terbuat dari bahan ikan. Anda dapat membuat Pempek kulit krispi dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek kulit krispi :

1. Siapkan 500 gr kulit ikan tenggiri.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 12 siung bawang merah, iris.
4. Siapkan 100 ml santan encer.
5. Siapkan 50 ml air.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya merica.
8. Siapkan 400 gr tepung tapioka.

Lalu ada lagi pempek yang gurih, crispy dan kresh namanya adalah "Pempek Kulit Ikan", pempek jenis ini paling sering disajikan kepada anak-anak, karena biasanya mereka suka dengan makanan. Pempek kulit crispy di pempek Lince spesial. Rasanya yang khas, krispy di luar dan lembut di dalam, dan aromanya yang wangi, tidak amis, tidak item. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Pempek Kulit Enak (@pempekkulit).

Cara memasak Pempek kulit krispi :

1. Haluskan kulit ikan tenggiri, sedikit santan, dan bawang putih. Saya menggunakan food processor.
2. Masukan seluruh bahan kecuali tepung tapioka. Campur hingga rata..
3. Masukan bahan ke wadah. Tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan tangan. Lakukan sampai cukup rata. Jika tepung tapioka kurang boleh ditambahkan.
4. Balur tangan dengan tepung. Ambil sesendok adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan.
5. Goreng dengan api kecil sampai krispi. Jika ingin disimpan bisa dimasukan ke kulkas.

Pempek Lenjer Bahannya sama seperti bahan pempek biasanya. Pempeknya..pempek kulit ini, dicatetin, ternyata si kulit ini dominasi oleh kulit ikan tenggiri dan Sehingga punya tekstur pempek ini crispy, garing juga renyah berbeda dengan model. Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Teksturnya tidak selembut pempek lainnya, tetapi rasanya tetap lezat. Penggunaan kulit ikan dalam adonan pempek akan membuat tekstur pempek yang lebih renyah dan warna yang lebih kecokelatan setelah.