Resep: "bakso tumpeng" sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

"bakso tumpeng". Hallo bakso lovers , video kali ini aku mereview bersama mas adrew dari akun maling alias " makan keliling " :D. Bakso tumpeng terletak di daerah imogiri. Pecinta bakso, wajib banget nyobain bakso ini.

Dimulai dari Small, Medium, dan Large. Sebuah warung bakso di Yogyakarta belakangan menarik perhatian, karena bentuknya menggunung dengan ujung kerucut mirip nasi tumpeng. Seperti apa bentuk dan rasa uniknya? Anda dapat mengolah "bakso tumpeng" dengan 10 bahan and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari "bakso tumpeng" :

1. Sediakan 1 kg daging ayam (tanpa tulang).
2. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Siapkan 10 siung bawang putih (haluskan).
5. Sediakan 1 sdm Bawang merah goreng (haluskan).
6. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
7. Sediakan 1 sdt soda kue.
8. Siapkan 2 sdt gula pasir.
9. Sediakan 3 sdt garam / sesuai selera.
10. Siapkan bila suka Penyedap rasa.

Bakso tumpeng terletak di Imogiri, Bantul, Yogyakarta. Bakso tumpeng akan diletakkan di bagian tengah mangkok, lalu diberi mie kuning, tahu, kuah kaldu, dan taburan seledri serta bawang goreng. Harga satu porsi bakso tumpeng cukup murah lo, Millens. Lesehan Mbanyumili, warung kuliner baru yang terletak di daerah Jalan Meskipun tergolong baru, warung ini sudah mulai banyak pelanggan, Selain bakso tumpeng di sini. kali ini bakso kemon mengeluarkan namanya bakso tumpeng. bakso yang menyerupai tumpeng ini menjadi sensasi tersendiri. yuk langsung coba bakso kemon lokasi ada di tebet , jatiasih , galaxy.

Langkah-langkah memasak "bakso tumpeng" :

1. Cuci bersih daging ayam buang kulitnya potong potong lalu haluskan bisa dengan cara digiling ~ dicincang ~ diblender sesuai selera.
2. Gunakan wadah besar masukan semua bahan menjadi satu.
3. Uleni / aduk aduk adonan sampai rata pastikan jangan terlalu lembek biar gk susah waktu nyetaknya.
4. Gunakan cetakan nasi tumpeng mini bisa yg dari mika / aliminium.
5. Olesi cetakan dengan minyak masukan adonan sambil tekan tekan biar padat bisa juga diisi telur didalamnya sesuai selera.
6. Rebus air dipanci besar biarkan sampai mendidih lalu matikan apinya masukan bakso yg sudah dicetak tadi sambil guling guling sebentar biar cetakan lepas ulang berkali kali sampai semua adonan habis setelah itu nyalakan kembali apinya dan rebus sampai semua bakso mengapung lalu angkat dan tiriskan.
7. .
8. .
9. Untuk tambahan bisa tambahkan mie tahu goreng / sayuran sesuai selera masing masing.
10. .
11. Tata bakso tumpeng dimangkok hiasi sesuai selera lalu tambahkan kuah.
12. .
13. Bakso tumpeng siap untuk disajikan.

Bukan hanya bakso tumpeng, tetapi juga ada bakso burger. Kedua menu bakso ini karya Eko Sedangkan bakso burger disajikan hingga berlapis-lapis. Untuk pilihannya, tiap bakso pun dibedakan. Tumpeng bakso ini ada yang berisi telur dan ada yang polosan tanpa isi. Duet bersama food enthusiast Yogyakarta lainnya, @makankeliling, mereka menyambangi langsung kedai penjual.