Cara Mudah memasak Ayam Bacem - Masakan Rumahan ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Bacem - Masakan Rumahan.

Anda dapat membuat Ayam Bacem - Masakan Rumahan dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Bacem - Masakan Rumahan :

1. Siapkan 1 kg Ayam.
2. Siapkan 3 siung Bawang putih & 5 siung Bawang merah (dihaluskan).
3. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
4. Sediakan 1 potong ibu jari Asem.
5. Sediakan 3 keping Gula merah ukuran kecil.
6. Siapkan 5 sdm Kecap Manis.
7. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan 3 lembar Daun salam.
10. Siapkan 2 batang sereh.
11. Siapkan sedikit Lengkuas.
12. Siapkan 1/2 bungkus ladaku.
13. Siapkan 2 gelas belimbing Air.
14. Sediakan 5 sdm minyak goreng.

Cara memasak Ayam Bacem - Masakan Rumahan :

1. Masukan air dan semua bahan dalam 1 wajan (kecuali minyak).
2. Rebus sampai matang & air menyusut..
3. Setelah matang direbus, matikan api.
4. Siapkan wajan yang lain Diisi minyak goreng.
5. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan.
6. Sajikan dengan lalapan, sambal kecap & sambal (sesuai selera).