Cara mengolah Bika Ambon enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Mix Play all Mix - Yuniar Loli Kitchen YouTube; Resep. Language: English Location: United States Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Anda dapat memasak Bika Ambon dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bika Ambon :

1. Sediakan Bahan A :.
2. Sediakan 400 ml santan.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang batang tengah nya).
4. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
5. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
6. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
7. Siapkan 1/2 sdt pewarna kuning (optional).
8. Siapkan 🥧 masak sampai mendidih, dinginkan.
9. Siapkan Bahan B :.
10. Siapkan 150 gr tepung kanji.
11. Sediakan 70 gr tepung terigu.
12. Sediakan 1 sdt ragi instan.
13. Sediakan 🥧 campurkan aduk rata.
14. Siapkan Bahan C :.
15. Siapkan 3 butir telur.
16. Sediakan 160 gr gula pasir.
17. Siapkan 1 sachet susu kental manis.
18. Siapkan 60 gr butter / margarin.

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Khas Medan - Sumatra utara atau lebih tepatnya medan adalah kota yang memiliki makanan khas yang sangat banyak dan enak-enak, salah satunya bika ambon ini yang biasa disajikan ketika lebaran datang. Kenapa namanya menjadi bika ambon tidak bika medan, konon katanya kue ini awalnya berasal di jalan ambon yang berada di kota medan, sehingga dinamaknlah kue ini. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Cara memasak Bika Ambon :

1. Campurkan bahan A dan B, aduk dengan whisk sampai rata dan tidak bergerindil (saya disaring).. tutup dengan lap bersih, diamkan 15 menit.
2. Setelah 15 menit masukkan bahan C, aduk rata lalu diamkan lagi selama 1 jam (tutup dengan plastik wrap atau kain bersih).
3. Panaskan cetakan snack maker.. tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, masak dengan api kecil.. tunggu sampai berlubang, lalu tutup cetakan dan tunggu sampai matang.. selamat mencoba 😊.
4. NOTE : jangan tuang adonan terlalu banyak karena adonan mengembang ketika dimasak.. pakai loyang bekas untuk alas snack maker agar api panas merata dan adonan tidak cepat gosong (bisa lihat di foto).

Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap. Oleh sebab itu, sebaiknya anda membuat bika ambon satu hari sebelum hari raya agar kue bika ambon masih segar ketika dihidangkan. For official Sorted® recipes please click here. aqon. Adapted from Mbak lilis Novel's recipe. Bika ambon cake - Medan special cake.