Resep: Semur Jengkol istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol updated their cover photo.

Semur Jengkol Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Anda dapat memasak Semur Jengkol dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol :

  1. Siapkan 250 gr jengkol.
  2. Sediakan Air cucian beras.
  3. Sediakan Bahan merebus jengkol.
  4. Sediakan 3 Daun jeruk, buang tulang daun.
  5. Sediakan 3 daun salam.
  6. Sediakan Bumbu.
  7. Sediakan 1 serai, geprek.
  8. Sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
  9. Sediakan 1 daun salam.
  10. Siapkan 1/2 sachet santan kara.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 4 siung bawang merah.
  14. Sediakan 1 sdt gula.
  15. Siapkan 3 cabe merah, buang biji.
  16. Siapkan 3 Cabe rawit (sesuai selera tingkat pedas).
  17. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  18. Sediakan 3 biji kemiri, sangrai.
  19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  20. Siapkan secukupnya Garam.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.

Cara memasak Semur Jengkol :

  1. Rendam jengkol dengan air cucian beras sehari semalam.
  2. Cuci bersih jengkol buang air cucian beras.
  3. Masukkan air, daun jeruk, daun salam dan jengkol ke panci presto, rebus kurleb 15 menit.
  4. Buang kulit ari jengkol, ambil jengkol dan geprek satu persatu.
  5. Tumis bumbu halus dan bumbu yang tidak dihaluskan hingga harum.
  6. Tambahkan air, santan hingga mendidih.
  7. Tambahkan jengkol hingga bumbu meresap, tes rasa.... Sajikan... Wallaa..... Rasanya enak banget.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :