Resep memasak Pempek kulit ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Anda dapat memasak Pempek kulit dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pempek kulit :

1. Sediakan 500 g kulit tengiri campur daging.
2. Siapkan 2 butir telur.
3. Sediakan 300 g sagu tani.
4. Siapkan 150 ml air.
5. Siapkan Garam,lada bubuk, penyedap.
6. Sediakan 10 bawang merah+10 bawang putih.
7. Siapkan Sagu secukupnya untuk melumuri tangan.

Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.

Cara memasak Pempek kulit :

1. Blender kulit dan daging, masukan dalam wadah, kemudian blender bawang dengan 150 ml air lalu campurkan semua bahan sampai tercampur rata dan menyatu.
2. Lumuri tangan dg sagu tipis2 lalu ambil sedikit adonan pipihkan kemudian goreng....(gorengnya 2x ya moms, sebelum berubah Coklat angkat dulu tiriskan gunting2 baru goreng kembali sampai kecoklatan)..
3. Untuk Sambel tauco bahannya sy ga takar langsung cemplung2 : bawang putih,cabe merah,tauco,air semuanya diblender habis itu direbus, kasih gula(boleh gula batok, ataupun gula pasir) sedikit garam dan perasaan jeruk kunci, koreksi rasa sampai pas rasanyanya..

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.