Cara membuat Nasi Tumpeng Ulang Tahun ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi Tumpeng Ulang Tahun.

Nasi Tumpeng Ulang Tahun Anda dapat mengolah Nasi Tumpeng Ulang Tahun dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Tumpeng Ulang Tahun :

  1. Sediakan 2 kg Beras.
  2. Siapkan 15 Bawang Merah.
  3. Sediakan 10 Bawang Putih.
  4. Sediakan 4 Ruas Kunyit.
  5. Siapkan 5 buah Kencur.
  6. Siapkan 7 Daun Salam.
  7. Sediakan 4 Batang Serai.
  8. Siapkan 4 Daun Pandan.
  9. Siapkan 5 Daun Jeruk.
  10. Sediakan 4 Gelas Air.
  11. Sediakan 2 Gelas Santan Kental.
  12. Sediakan 3 SDM Minyak untuk Menumis.
  13. Sediakan 2 SDM Garam.
  14. Sediakan 2 SDM Garam.

Langkah-langkah memasak Nasi Tumpeng Ulang Tahun :

  1. Cuci beras, kemudian rendam dengan air (cara ini agar beras terasa pulen, dan tidak buyar,walaupun tanpa ketan).
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit dan kencur,tumis dengan minyak sampai harum.
  3. Masukkan Daun salam,serai,daun pandan dan daun jeruk,tumis sampai matang.
  4. Tuang air masak hingga mendidih, masukkan garam,gula,santan kental aduk hingga matang.
  5. Kukus beras hingga bulir beras terlihat mengembang,kemudian masukkan beras dalam kuah santan tadi aduk hingga bumbu menyerap,lalu kukus kembali hingga matang, masukkan ke dalam cetakan tekan” agar padat selesai deh nasi tumpeng siap di garnish.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :