Resep: Nasi tumpeng

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi tumpeng. Nasi Tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya; karena itu disebut pula 'nasi tumpeng'. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, meskipun kerap juga digunakan nasi putih biasa atau nasi uduk. Nasi tumpeng bukan hanya sekadar makanan dengan tampilan yang menarik dan rasa yang lezat.

Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc. Untuk lauknya disesuaikan aja dg mood dan isi kulkas hehee. Nasi tumpeng berbentuk kerucut sedangkan nasi uduk tidak memiliki bentuk khusus. Anda dapat mengolah Nasi tumpeng dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi tumpeng :

1. Siapkan 500 gr beras.
2. Sediakan 250 gr ketan.
3. Siapkan 250 ml santan kental.
4. Siapkan 1 ruas kunyit.
5. Siapkan Air.
6. Sediakan 4 lembar Daun salam.
7. Sediakan 2 batang serai.
8. Siapkan 2 lembar pandan.
9. Siapkan 1 sdm garam.

Nasi tumpeng merah ini sangat cocok dikonsumsi untuk Anda yang sedang menjalani program hidup sehat. Menurut sejarah, nasi tumpeng ini dibuat guna memuliakan gunung sebagai tempat Dalam penyajian nasi tumpeng ini awalnya hanya nasi putih, namun divariasikan dengan nasi uduk atau. Menyediakan variasi nasi tumpeng, seperti tumpeng mini dan karakter. Melayani pemesanan nasi tumpeng dan nasi kotak (box) untuk acara kantor, selamatan, ulang tahun di Jakarta.

Langkah-langkah memasak Nasi tumpeng :

1. Cuci bersih beras dan ketan, sisihkan. Blender kunyit dengan sdikit air kemudian saring pisahkan dari ampas..
2. Masukkan air kunyit, santan, air, garam kedalam panci (takaran air di panci di sesuaikan saja ya sama seperti masak nasi).
3. Tanak dengan api kecil, masukkan daun salam serai dan pandan. Aduk terus hingga air di panci kering (di aron).
4. Setelah nasi tumpeng kering pindahkan ke dalam kukusan yang telah disiapkan sebelumnya. Kukus +- 40 menit aduk terus hingga matang. Jika dirasa nasi kuning kurang lembut bisa ditambahkan air sedikit sesuai selera kelembutan nasi tumpengnya.
5. Nasi tumpeng bisa dicetak sesuai selera dan disajikan dengan lauk pauk..

Menu Nasi box dan Nasi Tumpeng bisa anda pilih sesuai kebutuhan acaran anda. Jakarta Nasi Tumpeng Catering Nasi Tumpeng Terbaik di Jakarta dengan Rasa yang lezat dan Tampilan yang menarik, Cocok untuk Acara Selamatan, Ulang Tahun, dan acara lainnya. Ingin tahu resep nasi tumpeng mini sederhana? Kini nasi tumpeng bukan hanya disajikan di dalam tampah besar dengan segala lauk-pauknya dan dinikmati prasmanan untuk beramai-ramai. Rekomendasi Nasi Tumpeng Enak Di Jakarta.