Cara mengolah Semur Jengkol yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol updated their cover photo.

Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Anda dapat memasak Semur Jengkol dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol :

1. Siapkan 500 gram jengkol.
2. Siapkan 2 iris lengkuas geprek.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 200 ml santan.
5. Siapkan 1 sereh geprek.
6. Siapkan 5 sdm kecap manis.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdm gula pasir.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Sediakan 3 bawang merah.
11. Siapkan 3 bawang putih.
12. Siapkan 3 cabe rawit.
13. Siapkan 2 kemiri.
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt merica.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol :

1. Cuci bersih jengkol, kemudian rebus hingga jengkol empuk dan matang, angkat dan tiriskan..
2. Kupas jengkol dari kulitnya..
3. Kemudian geprek jengkol hingga pipih atau sesuai selera..
4. Parut kelapa, ambil santannya kurang lebih 500 ml..
5. Uleg semua bumbu halus..
6. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, tambahkan daun salam dan lengkuas..
7. Masukkan jengkol yang sudah digeprek aduk hingga rata. Tuang air masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Terakhir masukkan santan, masak hingga matang dan air sedikit menyusut. Semur jengkol siap dinikmati, selamat mencoba semoga bermanfaat ??..

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.