Resep: Ronde Jahe Merah penambah daya tahan tubuh

Kategori : Masakan khas Salatiga

Ronde Jahe Merah penambah daya tahan tubuh.

Anda dapat membuat Ronde Jahe Merah penambah daya tahan tubuh dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ronde Jahe Merah penambah daya tahan tubuh :

1. Siapkan adonan pentol.
2. Sediakan 8 sdm tepung ketan.
3. Sediakan 1 sdm tepung tapioka/tepung kentang/maizena.
4. Siapkan 1/4 gelas belimbing air hangat.
5. Sediakan bahan isi.
6. Sediakan Secukupnya kacang goreng, kacang sangrai,. Hancurkan kasar.
7. Sediakan bahan wedang.
8. Sediakan 2 ibu jari jahe (saya pakai jahe merah) boleh jahe biasa.
9. Sediakan 2 ruas kayu manis.
10. Sediakan 1 batang serai.
11. Sediakan 2 bulatan kecil gula merah/gula aren.
12. Siapkan 4 sdm gula putih (optional).

Cara memasak Ronde Jahe Merah penambah daya tahan tubuh :

1. Buat adonan pentolnya, uleni sampai rata, lalu bagi menjadi 3 bagian, terus beri warna sesuai selera. Bulatkan dan pipihkan, lalu masukan isian. Lalu bentuk bulatan2 jangan ada lubang ya..
2. Rebus air sampai agak mendidih, kecilkan api, lalu masukan pentolnya. Biarkan api kecil dan tunggu sampai pentolnya mengapung..
3. Sambil menunggu pentol mengapung, buat wedangnya ya, bakar jahe, lalu iris2 tipis jahe dan serai, dan semua bahan wedang masukan ke dalam air panci kecil ±15gelas belimbing. Rebus sampai mendidih dan air agak surut..
4. Jika pentol sudah mengapung, angkat dan sajikan ke mangkuk, kasih kacang yang gak dihancurkan kalau masih sisa, lalu masukan kuahnya..