Resep: Meatball with sweet soy sauce yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Meatball with sweet soy sauce. Place saucepan over medium heat, and. Japanese people love sweet soy sauce flavours like teriyaki sauce. This sauce will improve your marinades, stir-fries—and dare I say?—your life.

Korean Sweet Tangy Soy Dipping Sauce. Many people make soy dipping sauce differently per their preference. Anda dapat mengolah Meatball with sweet soy sauce dengan 24 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Meatball with sweet soy sauce :

1. Siapkan Bahan Meatball.
2. Siapkan 300 gr daging sapi tanpa lemak dan otot, giling sampai halus.
3. Siapkan 50 gr tepung roti (roti tawar dihancurkan).
4. Sediakan 100 gr bawang bombay.
5. Siapkan 75 gr wortel.
6. Siapkan 2 sdm tepung sagu.
7. Siapkan 1 butir telur.
8. Sediakan 1 sdm saos tiram.
9. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 1 sdt gula pasir.
12. Sediakan 100 ml minyak utk menggoreng.
13. Sediakan Bahan bumbu saos meatball.
14. Siapkan 100 gr (1 buah) bawang bombay.
15. Siapkan 20 gram bawang merah.
16. Siapkan 10 gram bawang putih.
17. Siapkan 2 cm jahe (diiris tipis) atau boleh digeprek.
18. Siapkan 3 sdm kecap manis.
19. Sediakan 2 sdm saos tiram.
20. Siapkan 1 sdm saos tomat.
21. Siapkan 1/2 sdt garam.
22. Siapkan 1 sdt gula pasir.
23. Siapkan 2 sdm mentega untuk menumis.
24. Siapkan 100 ml air.

Langkah-langkah memasak Meatball with sweet soy sauce :

1. Siapkan semua bahan. Chopper atau giling sampai halus daging sapi.
2. Chopper atau cincang halus bawang bombay dan wortel, Tumis sampai aroma bawang bombay harum, sisihkan dan dinginkan.
3. Chopper roti tawar sampai menjadi tepung roti. Campurkan semua bahan jadi satu yaitu daging giling, tumisan wortel dan bawang bombay, tepung roti tawar, telur kocok, tepung sagu dan bumbu2 saos, gula, garam, pala bubuk... aduk rata. Bulat2kan adonan seberat 20gr. Lalu simpan di kulkas selama min 30 menit agar meatball set dan kokoh saat digoreng.
4. Stelah 30 menit keluarkan dr kulkas, dan siap digoreng. Goreng sampai berwarna kecoklatan dan teksturnya kokoh. Sisihkan.
5. Kita siapkan bumbu saos meatbal. Iris tipis bawang merah, bawang putih, 1/2 butir bawang bombay dan jahe. Tumis duo bawang sampai harum, lalu masukkan bw bombay dan irisan jahe, aduk rata.
6. Tambahkan air 100 ml. Masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal dan kecap manis. Tambahkan juga gula pasir dan garam. Biarkan air sampai mendidih dan bumbu mengental. Masukkan meatball, aduk rata. Tunggu hingga bumbu terserap ke meatball, masukkan irisan 1/2 bawang bombay sisanya. Cek rasa, apabila sudah pas matikan api dan siap dihidangkan.