Resep: Jengkol Rica yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Jengkol Rica. JENGKOL GEPREK SAMBAL IJO IKAN TERI Spt diketahui, pohon jengkol dikenal varietas jengkol dan jengki. • Jengkol dianggap juga sebagai spektrum anti mikroba terhadap infeksi bakteri dan jamur terbukti dari baunya yg adikuat. Dari semur jengkol, jengkol cabe ijo, jengkol rica ada disini.

Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Jengkol juga dipercaya dapat menjaga kesehatan jantung dan mencegah diabetes. Jika anda tertarik untuk membudidayakannya, sebagai referensi alangkah baiknya untuk menyimak ulasan Cara. Anda dapat membuat Jengkol Rica dengan 19 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Jengkol Rica :

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 500 gr jengkol, rebus sampai empuk, geprek.
3. Siapkan 2 btg daun bawang, iris.
4. Siapkan 6 lmbr daun jeruk, iris tipis.
5. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 ikat kemangi.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Sediakan 1 btg serai, geprek.
10. Sediakan secukupnya kaldu jamur, gula dan garam.
11. Siapkan Ulek kasar :.
12. Siapkan 10 bh cabe merah.
13. Siapkan 7 bh cabe rawit merah.
14. Siapkan Sesuai selera saja, bisa dikurangi atw ditambah.
15. Sediakan 2 siung bawang putih.
16. Siapkan 5 butir bawang merah.
17. Siapkan 3 butir kemiri.
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Sediakan 1 ruas kunyit.

Jengkol-jengkol menggoda ini diolah dengan berbagai macam bumbu seperti balado, cabe ijo, lada Warung Jengkol juga bisa kamu jadikan tempat untuk memuaskan hasrat menyantap jengkol. Jengkol mempunyai dua sisi yang saling bertolak belakang. Satu sisi sangat di benci karena aroma baunya yang khas dan di sisi lain merupakan bahan pangan yang sangat di gemari. Jengkol adalah salah satu tanaman yang dikenal dengan baik oleh masyarakat Indonesia.

Cara memasak Jengkol Rica :

1. Tumis bumbu ulek. Masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk. Sampai harum. Masukkan jengkol. Aduk.. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.. Masak sampai air menyusut/kering. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk. Koreksi rasa. Hidangkan...

Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Yuk, kita masak semur jengkol dengan resep ini. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan Salah satunya adalah rendang jengkol.