Cara Mudah membuat Pindang Tulang💕

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang💕.

Anda dapat memasak Pindang Tulang💕 dengan 31 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Tulang💕 :

1. Sediakan Bahan A.
2. Siapkan 1000 gram tulang iga sapi.
3. Siapkan 1 ltr air.
4. Siapkan 1 btg serai dimemarkan.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan Bahan B: Bumbu halus.
7. Sediakan 8 btr bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
11. Sediakan 1 sdt terasi.
12. Siapkan 10 bh cabe merah.
13. Siapkan Bahan C: Bumbu daun.
14. Siapkan 4 cm lengkuas dimemarkan.
15. Siapkan 2 btg serai dimemarkan.
16. Sediakan 4 lbr daun salam.
17. Sediakan 5 bh cabe merah besar digiling kasar.
18. Siapkan Bahan D: Bumbu lainnya.
19. Sediakan 15 bh cung / tomat ceri.
20. Sediakan 1 bh tomat diblender halus.
21. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
22. Siapkan kecap asin dan kecap manis.
23. Sediakan garam dan gula.
24. Siapkan air asam jawa.
25. Siapkan kaldu jamur.
26. Sediakan Bahan E: Pelengkap.
27. Sediakan 3 btg daun bawang..potong2.
28. Sediakan 1/2 bh nanas..potong2.
29. Siapkan 1 bh tomat..potong2.
30. Sediakan 10 bh cabe rawit merah/hijau utuh.
31. Siapkan bawang merah goreng.

Cara memasak Pindang Tulang💕 :

1. Rebus tulang + serai + salam hingga empuk..
2. Siapkan bumbu2..
3. Tumis bumbu halus (B)+ bumbu daun (C) dg sedikit minyak hg harum. Tambahkan bumbu(D) kecuali tomat blender & air asam jawa..
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tulang. Tambahkan tomat blender. Rebus kembali sampai bumbu meresap..
5. Tambahkan air asam jawa dan daun bawang. Uji rasa..
6. .
7. Angkat...beri pelengkap sesuai selera...nanas...cabe rawit utuh...irisan tomat...kemangi...bawang merah goreng..