Cara memasak Cimplung 🥔 ala resto

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Cimplung 🥔. Cimplung adalah salah satu makanan tradisional dari Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Terbuat dari dari singkong yang direbus dengan air nira. Read writing from Ocim cimplung on Medium. ahah ahah.

Anda dapat mengolah Cimplung 🥔 dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Cimplung 🥔 :

1. Sediakan 3 buah kentang.
2. Sediakan 2 sdm sagu.
3. Sediakan secukupnya daun seledri.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 putih telur, dikocok.
6. Sediakan 3 buah bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan secukupnya garam, lada, kaldu jamur.
9. Sediakan secukupnya minyak.

Langkah-langkah memasak Cimplung 🥔 :

1. Rebus kentang sampe lunak, tiriskan. Terus bejek2 kentang sampe halus.
2. Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, lada dan garam di haluskan. Campurkin ke kentang yang udah di hancurin. Cek rasa, bisa ditambahin kaldu jamur.
3. Cincang halus daun jeruk dan daun seledri, terus campurin ke adonan kentang yang udah dicampur bumbu halus. Aku pake daun jeruk supaya ga amis telornya aja sih nanti, kl ga pake gpp. Terakhir masukkin sagu.
4. Panasin minyak di wajan. Ambil adonan dan dibikin kaya buletan. Balur pake putih telur dulu sebelum dicemplungin ke minyak. Goreng sampe kecoklatan.
5. Jadi deh cimplungnya. Sebenernya cimplung itu kaya perkedel kentang ga sih? Tapi pake sagu aja bedanya 🤔.