Resep: Nastar Klepon balut marie regal eggless lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nastar Klepon balut marie regal eggless.

Anda dapat memasak Nastar Klepon balut marie regal eggless dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nastar Klepon balut marie regal eggless :

1. Siapkan 250 tepung terigu prot rendah/sedang.
2. Sediakan 30 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 20 gr susu bubuk dancow.
4. Siapkan 200 gram mentega putih unsalted.
5. Siapkan 100 gram mentega palmia royal.
6. Sediakan 30-40 gr gula halus.
7. Siapkan Bahan isi :.
8. Sediakan 250 gram kelapa parut.
9. Siapkan 4 sdm gula palem/1 bulatan gula merah.
10. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
11. Sediakan 1 sdm margarine.

Langkah-langkah memasak Nastar Klepon balut marie regal eggless :

1. Mentega dan gula halus aduk rata bisa gunakan whisk atau mixer, yg penting tercampur rata, sy gunakan whisk.
2. Campur jadi satu bahan kering, terigu,tapioka,susu bubuk, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan gula halus dan mentega, aduk rata gunakan sendok kayu atau spatula, kl mau rata lg tercampur ukeni saja dng tangan tp jng terlalu lama supya tdk melebar saat di oven.setelah itu simpan di kulkas 10-15 menit supaya set saat dipulung.
3. Sambil menunggu adonan set di kulkas.kita buat isi unti kelapa. Panaskan wajan teflon, lalu beri 1 sdm margarine, masukkan kelapa parut beri gula palm dan gula pasir lalu aduk aduk rata. Kl sdh suhu ruang bulat2kan kecil.
4. Cetak adonan nastar,sy gunakan cetakan es buah, lalu bulatkan dan pipihkan, buat cekungan ditengah isi dng untie kelapa lalu tutup dan bulatkan pelan sampai bundar.lakukan sampai habis.
5. Lalu balurkan dalam blenderan marie regal dan tata di loyang,sambil nyalakan oven.
6. Setelah dipanaskan dlm 5 menit masukkan loyang ke oven, panaskan dng api bawah 20 menit lalu pindahkan dng api atas 5 menit. Nastar klepon balut marie regal dinginkan baru pindahkan ke toples.
7. Nastar Klepon ini enak banget crunchy,lembut dan rasa untie kelapanya pas sekali gak manis banget dan kulit luar ada gurih dr roti marie regal. Sengaja tdk sy gunakan olesan kuning telur,sy ingin membuat kuker benar2 tanpa telur tapi enak di makan😁.