Resep: Wedang Bajigur istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Wedang Bajigur.

Wedang Bajigur Anda dapat membuat Wedang Bajigur dengan 10 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Wedang Bajigur :

  1. Sediakan 1 butir kelapa, buat 1 L santan.
  2. Siapkan Irisan kelapa yang agak muda.
  3. Siapkan 3-4 lbr roti tawar, potong kotak.
  4. Siapkan 3 butir cengkeh.
  5. Sediakan 3 batang kayu manis.
  6. Siapkan 150 gram gula Jawa.
  7. Sediakan 100 mL air.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
  9. Sediakan 2-3 lbr daun pandan.
  10. Sediakan 1-2 sdm kopi tubruk.

Cara memasak Wedang Bajigur :

  1. – Didihkan air bersama gula Jawa, cengkeh, kayu manis dan pandan hingga aroma nya wangi dan gula leleh. – Tambahkan kopi dan aduk rata. – Saring kemudian tuang kembali dalam panci. – Tambahkan santan dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa untuk manis dan gurihnya. Kalau terlalu kental boleh tambahkan sedikit air. – Terakhir tambahkan irisan kelapa. – Cara penyajian: dalam gelas, masukan beberapa potong roti tawar. Tuang kuah bersantan tadi. – Sajikan selagi panas..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :