Resep: Otak otak Bandeng bumbu simpel

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Otak otak Bandeng bumbu simpel. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.

Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll. Anda dapat memasak Otak otak Bandeng bumbu simpel dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Otak otak Bandeng bumbu simpel :

1. Sediakan 2 ekor bandeng ukuran sedang.
2. Sediakan 1 bh tahu kotak.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 1 sdm muncung tepung tapioka.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.

Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Cara memasak Otak otak Bandeng bumbu simpel :

1. Bersihkan ikan, tarik kepala dan ekor bersamaan agar tulang ikan patah, keluarkan daging ikan dari kulit nya dengan bantuan sendok, jangan lupa bersihkan duri duri nya.
2. Masukkan semua bahan kedalam Chopper, haluskan sampai tercampur semuanya.
3. Masukkan adonan kedalam kulit bandeng.
4. Kukus selama 25 - 30 menit.
5. Jika mau dihidangkan potong2 celupkan ke dalam telur kocok lalu goreng.

Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan Rasanya yang gurih dari padu-padan antara daging bandeng, kelapa dan bumbu sangat disukai masyarakat.