Resep mengolah Pepes ikan Emas istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan Emas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan.

Pepes ikan Emas Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Anda dapat membuat Pepes ikan Emas dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pepes ikan Emas :

  1. Sediakan Ikan Emas.
  2. Sediakan Bumbu :.
  3. Sediakan daun kemangi.
  4. Siapkan Bawang merah.
  5. Sediakan bawang putih.
  6. Sediakan tomat, Sedang.
  7. Sediakan cabe merah besar.
  8. Siapkan cabe kriting.
  9. Siapkan cabe rawit (Menurut selera pedasnya).
  10. Sediakan jahe.
  11. Siapkan kunyit.
  12. Sediakan lengkuas muda.
  13. Siapkan sereh.
  14. Siapkan kemiri.
  15. Siapkan daun salam.
  16. Sediakan Daun pisang.

Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu?

Cara memasak Pepes ikan Emas :

  1. Siapkan semua bahan, Siangi ikan cuci bersih lalu lumurin garam dan Air jeruk nipis/ Cuka. Biarkan beberapa saat lalu bilas. Siapkan semua bumbu Lalu Haluskan (Saya Blender biar cepet πŸ˜„πŸ˜„) Oh ya sereh potong potong lalu belah, Tomat potong kecil kecil daun salam biarkan utuh, Siangi daun kemangi..
  2. Aduk rata semua bumbu lalu masuk kan potongan tomat, Daun kemangi tambahkan 3 sdm minyak goreng Bumbui sedikit gula pasir, Garam,Royko Aduk rata lalu masuk kan ikan. Ambil Daun pisang beri 2 lembar daun salam dan batang sereh lalu masuk kan ikan dengan bumbunya. Semat dengan tusuk gigi lalu kukus 1 jam dengan api sedang..
  3. Setelah satu jam siap dihidangkan Dengan Nasi Anget. Selamat Mencoba 😘 ini Enak banget moms πŸ‘πŸ‘πŸ‘.

Bahasa Indonesia: Pais lauk emas (pepes ikan mas), masakan ikan mas berbumbu yang dimasak di dalam kemasan daun pisang. Video ini aku buat hanya untuk sekedar hiburan dan untuk memory keluarga aku. Jangan lupa klik like, Subscribe,komen,dan share. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :