Resep mengolah Pempek Kulit yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pempek Kulit Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Contact Pempek Kulit CEK SUSI on Messenger. Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Anda dapat memasak Pempek Kulit dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Kulit :

  1. Siapkan 1 kg kulit ikan.
  2. Siapkan 1 one daun bawang.
  3. Siapkan 1 kg tepung sagu (me pakai sagu tani).
  4. Siapkan 1 buku bawang putih.
  5. Sediakan 3 sendok teh garam (boleh dkurangi kalau ga suka asin).
  6. Sediakan Secukup nya penyedap (boleh d skip).
  7. Sediakan 3 butir telur ayam.
  8. Siapkan Air es secukupnya untuk ngulenin nya aja.
  9. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  10. Sediakan Cuko.
  11. Siapkan 500 gram gula merah.
  12. Siapkan 100 gram cabe rawit (sesuaikan selera klw saya suka pedas).
  13. Sediakan 1 buku Bawang putih.
  14. Siapkan Secukup nya garam.
  15. Sediakan jari kelingking Asam jawa seukuran.
  16. Siapkan 1 liter Air (boleh dkurangi tergantung kekentalan).
  17. Siapkan 4 sendok makan Gula putih.

Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.

Cara memasak Pempek Kulit :

  1. Kupas dan blender bawang putih.
  2. Cuci bersih dan Potong2 daun bawang.
  3. Siapkan wadah campurkan daun bawang, telur garam, penyedap, dan bawang putih yg sdh dblander aduk2 sampai rata.
  4. Lalu campurkan kulit ikan giling aduk2 hingga rata....
  5. Tambahkan tepung sagu aduk2 hingga bs diuleni dan dbentuk sesuai selera.
  6. Goreng dengan minyak panas hingga kuning ke emasan....
  7. Sajikan dengan cuka... Selamat mencoba.
  8. Membuat cuka : masukkan air gula merah, asam jawa blnder cabe dan bawang putig masukkan bila gula sdh mencair.. Koresi rasa...

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Untuk membuat Pempek yang enak itu sangatlah mudah, karena bahan dari empek empek ini adalah bahan-bahan yang ada disekitar kita, seperti ikan, tepung, garam, udang dan lain-lain, sehingga cara. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :