Resep: Pepes ikan mas 🐟 enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas 🐟. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama. Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup. Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Anda dapat memasak Pepes ikan mas 🐟 dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pepes ikan mas 🐟 :

1. Siapkan Bahan:.
2. Siapkan ikan mas.
3. Sediakan daun kemangi.
4. Sediakan daun bawang.
5. Siapkan cabe rawit (saya skip).
6. Sediakan sere.
7. Sediakan lengkuas.
8. Siapkan daun salam.
9. Siapkan daun pisang.
10. Sediakan tomat.
11. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
12. Sediakan bawang putih.
13. Sediakan bawang merah.
14. Siapkan ketumbar sangrai.
15. Sediakan jahe.
16. Siapkan kunyit.
17. Siapkan kemiri goreng.
18. Siapkan cabe merah keriting (saya skip).
19. Siapkan honje (saya skip).
20. Sediakan Garam.
21. Sediakan Gula merah.

Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera, sungai dan danau. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk. Coba saja anda bayangkan daging ikan yang lembut Nah, bicara soal pepes. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat.

Cara memasak Pepes ikan mas 🐟 :

1. Cuci bersih ikan mas dan ati rempela ayam. Lalu bersihkan sisiknya ikan. Lalu bersihkan dalamannya ikan (jeroan dan insang dibuang),lalu kasih garam, lalu diamkan sebentar. Diresep ini buat pepes ikan, ati rempelanya setelah dicuci masukkan kedalam freezer kulkas..
2. Haluskan semua bumbu,lalu lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan beberapa menit supaya menyerap bumbunya..
3. Rajang / iris daun bawang, sere, lengkuas, dan iris tomat.lalu siapkan daun pisang secukupnya,lalu daun dipanaskan diatas kompor biar lemas tidak kaku. Lalu tata diatas daun pisan daun kemangi, sere,lengkuas,daun salam dan ikan yg sudah dilumuri bumbu halus. Beri tomat iris dan daun kemangi lagi. Lalu tutup,lipat, sisi ujungnya beri lidi atau karet..
4. Siapkan kukusan.lalu ikan mas yg sudah dibungkus daun pisang siap dikukus. Kira2 setengah jam atau 40 menit sampai matang. Lalu dibuka di intip sampai terlihat pepes ikan mas matang. Lalu angkat.dan siap dihidangkan untuk keluarga tercinta😍.

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Masakan nusantara, gurih, enak dan lezat bahan nya mudah di peroleh dan mudah cara. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes, mengolah ikan. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan Masukkan sebagian bahan-bahan, diantaranya: tomat merah, daun salam, daun jeruk, sereh dan cabai rawit kedalam perut ikan atau letakkan di atasnya. Resep pepes ikan berasal dari Sunda. Masakan tradisional ini tidak hanya tinggal di lidah warga lokal, tetapi juga memanjakan para turis mancanegara.