Resep: 🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟 ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Presto Tulan Lunak Khas Sunda. Ikan dibersihkan isi perut, insang dan sisiknya. Cuci bersih ikan dan tiriskan, taburi dengan Taburkan dengan campuran bumbu iris dan halus tersebut, masukkan juga sedikit ke dalam perut ikan lalu tambahkan daun salam, cabai.

🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟 Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton, karena Bunda akan selalu update video terdasyat tiap minggunya. Apakah Anda tahu kandungan gizi dari ikan mas ? Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Anda dapat membuat 🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟 dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟 :

  1. Sediakan ikan mas (2 kg isi 10).
  2. Sediakan Daun pisang.
  3. Siapkan tomat hijau (iris).
  4. Sediakan bawang daun.
  5. Sediakan Kemangi.
  6. Sediakan Petai.
  7. Siapkan Cabe rawit.
  8. Siapkan daun salam.
  9. Siapkan Garam dan penyedap.
  10. Sediakan Minyak untuk menumis.
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Siapkan cabe merah keriting.
  13. Sediakan kemiri.
  14. Siapkan bawang merah.
  15. Sediakan bawang putih.
  16. Siapkan kunyit (ukuran jempol).
  17. Sediakan sereh.
  18. Siapkan lengkuas (ukuran jempol).
  19. Siapkan daun jeruk.

Masakan pepes ikan ini memang salah satu warisan leluhur kita yang sudah terkenal akan kelezatannya. Tetapi apakah teman teman sudah tahu bagaimana cara membuat pepes ikan yang mudah tetapi tetap hasil jadinya tetap lezat. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Untuk menghaluskan bumbu, anda bisa menggunakan blender.

Langkah-langkah memasak 🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟 :

  1. Bersihkan ikan dari sisik dan isi perut beserta isi kepalanya. Cuci bersih.
  2. Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak, masak sampai bumbu harum dan mengering, beri garam dan penyedap secukupnya. Angkat dan dinginkan.
  3. Siapkan daun pisang yang telah layu. taburi daun kemangi, daun bawang, lalu beri irisan tomat 2 buah, dan cabe rawit 2 buah.
  4. Celupkan ikan ke bumbu, sambil di aduk agar bumbu meresap, lalu taru ikan di atas taburan kemangi, beri sedikit bumbu lagi. Tutup dengan kemangi dan sedikit petai. Lalu Bungkus dengan menggulung setengah lalu kanan kiri di lipat dan gulung kembali. Lakukan sampai ikan habis..
  5. Susun di atas panci presto, masak sampai kurang lebih 1 jam. Tulang dan kepala ikan empuk, Bisa bersih tak tersisa..
  6. Sajikan selagi panas dengan emping melinjo.

Jangan lupa untuk memisahkan bumbu yang liat seperti jahe dan serai dengan bumbu yang lebih. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Masukkan ikan mas goreng, aduk hingga terbalut bumbu pesmol. Dan kuahnya sedikit berkurang atau mengental. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :