Resep membuat Semur Jengkol Betawi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol Betawi. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.

Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Anda dapat memasak Semur Jengkol Betawi dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol Betawi :

1. Sediakan 500 gr jengkol tua.
2. Sediakan Lengkuas.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan Asam. Jawa.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 6 butir kemiri sangrai.
10. Sediakan 1 buah kluwek.
11. Siapkan 2 buah cabe merah.
12. Sediakan Bumbu lainnya:.
13. Sediakan Garam, gula pasir, kaldu jamur.

Yuk, segera saja simak cara membuatnya di sini! Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Kini, kami mencoba menghadirkan resep semur jengkol Betawi yang tak kalah nikmatnya dibandingkan dengan rendang jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta.

Cara memasak Semur Jengkol Betawi :

1. Kumpulkan semua bahan, bumbu halus saya blender, jengkol tua saya rendam air garam lalu presto kurleb 20 menit dengan ditambah 5 buah cengkeh, setelah dingin jengkol di geprek.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang, setelah matang masukan jengkol yg sudah di geprek dan tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan asam jawa..
3. Beri gula sedikit / sesuai selera jng lupa icip2 rasa, biarkan bumbu menyerap dan mengental.

Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka. Berbicara mengenai masakan Betawi, memang kurang lengkap jika tak menyebut semur jengkol khasnya. Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Nasi Uduk Khas Betawi beserta Semur jengkol yang. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.