Cara Mudah mengolah Kuah Lontong Sayur yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Kuah Lontong Sayur. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Gunakan cabe hijau untuk mendapatkan warna kuah kuning cerah kehijauan yang cantik. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.

Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak. Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada. Setelah menonton video cara membuatnya, dijamin Dengan bumbu dan bahan yang pas, rasa kuahnya tidak akan kalah kok dengan yang biasanya. Anda dapat membuat Kuah Lontong Sayur dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kuah Lontong Sayur :

1. Siapkan Labu siam 4 buah ukuran kecil.
2. Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang.
3. Sediakan 2 buah Daun salam.
4. Sediakan 1 batang Sereh.
5. Sediakan 4 Sdm Fiber cream (pengganti santan).
6. Siapkan secukupnya Gula kelapa.
7. Siapkan Garam.
8. Sediakan Kaldu jamur.
9. Siapkan Bumbu Halus*.
10. Siapkan 2 buah Bawang merah.
11. Sediakan 2 buah Bawang putih.
12. Sediakan 2 buah Cabe merah besar.
13. Sediakan 2 buah Kemiri.
14. Sediakan 0,5 sendok teh Kunyit bubuk.
15. Siapkan secukupnya Lada.
16. Siapkan secukupnya Ketumbar.

Tambahkan santan encer dan masak dengan api besar sampai kuah mendidih dan sayuran agak lunak. Kuah sayur beserta sayurnya yang lembut, berpadu dengan citarasa tauco yang cenderung pedas Lontong sayur di sini disajikan dalam porsi yang besar dan komplet. Potong lontong yang sudah didinginkan dan susun dalam sebuah piring penyaji lalu siramkan kuah. Selain lontong sayur betawi, ada juga lontong sayur padang dengan ciri khas kuah yang kaya bumbu rempah.

Langkah-langkah memasak Kuah Lontong Sayur :

1. Kupas wortel, lalu potong Memanjang, lalu potong labu siam memanjnag juga biar seragam lalu cuci bersih..
2. Panaskan air dalam panci sekitar 6 gelas belimbing, tunggu sampe mendidih lalu masukan sayurannya, Sambil nunggu tumis bumbu halus.
3. Panaskan wajan, secukupnya minyak goreng, masukan Bumbu halus, tumis sampe wangi lalu masukan ke panci sayuran, masukan fiber creamnya, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, sesuai selera tes rasa dan kuah longsay siap d nikmati..., cocok dengan lontong atau nasi 😊.

Jenis gulai atau kuah yang digunakan oleh orang minang pun ada banyak seperti. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri. Menu lontong sayur akan semakin nikmat dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk, dan taburan bawang goreng. Kuah lontong berasal dari santan kelapa yang dimasak campur dengan sayuran seperti labu atau nangka.